Dip de petits pois

personnes

Facile

difficulté

10 mn

préparation

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Ingrédients

1 moyenne boîte de petits pois extra fins d’aucy

1 jus de citron

1 gousse d’ail

Huile d’olive

Parmesan râpé

Ricotta

2 branches de menthe

Sel et poivre

Effeuillez la menthe.

Passez votre gousse d’ail au presse-ail afin d’en récupérer la pulpe.

Ôtez la première peau de vos oignons nouveaux et coupez-les très grossièrement.

Mixez les petits pois avec le fromage frais, l’ail, les oignons nouveaux, la menthe, le jus de citron, du sel et du poivre.

Arrosez votre dip de petits pois d’huile d’olive.

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