Macédoine
à la Pomme de Terre
Pour la salade :
Salade de freekeh à la macédoine et aux grenades
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Ingrédients
1 moyenne boîte de macédoine d’aucy
1 verre de freekeh
Une dizaine de feuilles de menthes fraîches
½ verre de graines de grenade
6 tranches de fromage Halloumi
Pour la vinaigrette :
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
3 cuillères à soupe de mélasse de grenade
1 cuillère à café de fleur de sel
Produit utilisé pour cette recette
Préparation
Faire cuire vos freekeh puis laisser le refroidir.
Taillez l’halloumi en tranche puis snacker le avec un filet d’huile d’olive.
Épluchez la grenade puis mélangez-la au reste des ingrédients.
Terminez l’assaisonnement votre salade avec votre vinaigrette.