1 moyenne boîte de lentilles d’aucy
Cappuccino froid au crémeux de lentilles
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Produit utilisé pour cette recette
Préparation
Commencez par égoutter vos lentilles puis taillez vos lardons et l’échalote.
Faites revenir les lardons dans une casserole puis ajoutez l’échalote, le laurier, le clou de girofle et les lentilles.
Laissez mijoter 10 à 15 minutes puis retirez les herbes aromatiques.
Mixez avec une touche de crème liquide et rectifiez l’assaisonnement.
Pour terminer votre recette, montez une crème et grillez vos tranches de bacon (5 minutes à 170C°).
Servez froid dans une tasse ou assiette creuse de votre choix.