Maïs croquant
Sans résidu de pesticides
1 moyenne boîte de maïs d’aucy
Financiers de maïs
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Produit utilisé pour cette recette
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Préparation
Mixez le maïs, le sucre glace, la poudre d’amande et les blancs d’oeufs jusqu’à obtenir une texture homogène.
Dans un cul-de-poule, incorporez le beurre fondu au mélange de maïs, sucre glace et poudre d’amande. Mélangez bien pour obtenir une pâte lisse.
Préchauffez votre four à 175°C.
Préparez votre moule à financiers en le graissant légèrement si nécessaire.
Versez la pâte dans les moules en les remplissant jusqu’à une hauteur d’environ 1 cm.
Enfournez pour 15 à 18 minutes, jusqu’à ce que les financiers soient dorés.
Laissez les financiers refroidir complètement avant de les démouler.
Dégustez vos financiers au maïs une fois bien refroidis.