Carré de légumes croustillants

Name: Carré de légumes croustillants
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 bocal de petits pois Bio Engagé; 200 g de feta; 1 œuf; 330 ml de lait; 150 g de farine; 5-6 feuilles de menthe; 3 cuillères à soupe d’huile d’olive; Poivre; 10 g de sésame noir; 10 g de sésame blanc

personnes

facile

difficulté

20 mn

préparation

30 mn

cuisson

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Ingrédients

1 bocal de petits pois Bio Engagé

200 g de feta

1 œuf

330 ml de lait

150 g de farine

5-6 feuilles de menthe

3 cuillères à soupe d’huile d’olive

Poivre

10 g de sésame noir

10 g de sésame blanc

Préparation

Dans un saladier, émiettez la feta et cassez-y un oeuf. Ajoutez ensuite le lait, la farine et mélangez à l’aide d’un fouet.

Ajoutez les feuilles de menthe ciselées et les petits pois d’aucy.

Terminez par un filet d’huile d’olive et assaisonnez à votre convenance.

Disposez un papier cuisson dans le fond d’un plat rectangulaire d’environ 40×30 cm. Versez le mélange dans le plat et parsemez les graines de sésame noir et blanc sur le dessus.

Enfourner 20 à 30 minutes à 180°C jusqu’à obtenir une belle coloration.

À déguster chaud en entrée ou à l’apéritif.