Pois Chiches
Cuisson Vapeur
2 petites boîtes de pois chiches d’aucy
Beignets de pois chiches
1 avis
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Produit utilisé pour cette recette
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par AR dit :
Super bon ! ca change
perso je récupéré l’eau des conserves de pois chiche.
Je l’utilise comme substitut aux blancs d’œufs pour réaliser des mousses au chocolat des meringues(5/5)
Préparation
Mixez les pois chiches, l’oignon ciselé, l’ail, le persil, le piment, les œufs, le sel et le poivre.
Ajouter la farine et la levure pour former la pâte.
Façonnez les beignets à l’aide d’une cuillère à glace et faites frire dans une grande poêle avec de l’huile.
Disposez sur du papier essuie tout pour absorber le surplus d’huile, et servez avec la sauce de votre choix.