Burger galette de haricots noirs

Name: Burger galette de haricots noirs
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: Pour la galette :; 2 petites boîtes de haricots noirs d’aucy; 2 gousses d’ail moyennes; 1 oignon; 50 g de champignons blancs; 50 g de flocons d’avoine; 1/2 cuillère à café de paprika fumé et de poudre de chili; 1 cuillère à soupe de sauce soja légère; 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin rouge; 1 cuillère à soupe d’huile; 1 cuillère à café de sirop d’érable; Pour le burger :; Pain à burger; 2 tranches de tomates; Des cornichons; Quelques tranches d’oignon rouge; Salade; Sauce blanche

personnes

facile

difficulté

20 mn

préparation

5 mn

cuisson

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Ingrédients

Pour la galette :

2 petites boîtes de haricots noirs d’aucy

2 gousses d’ail moyennes

1 oignon

50 g de champignons blancs

50 g de flocons d’avoine

1/2 cuillère à café de paprika fumé et de poudre de chili

1 cuillère à soupe de sauce soja légère

1 cuillère à soupe de vinaigre de vin rouge

1 cuillère à soupe d’huile

1 cuillère à café de sirop d’érable

Pour le burger :

Pain à burger

2 tranches de tomates

Des cornichons

Quelques tranches d’oignon rouge

Salade

Sauce blanche

Préparation

Dans un premier temps, taillez tous vos légumes.

Déposez-les dans un cul de poule ou un gros saladier. Mettez ensuite de la sauce soja, du sirop d’érable, du vinaigre de vin rouge. Mélangez le tout et ajoutez vos haricots noirs.

Ajoutez la poudre de paprika et la poudre de chili.

Dans une poêle bien chaude, ajoutez votre huile d’olive. Snackez votre steak végétarien des 2 côtés.

Sur votre pain burger, mettez de la sauce ainsi qu’une feuille de salade, puis votre steak végétal.

Garnissez ensuite votre burger par dessus avec des tranches d’oignon rouge, 2 tranches de tomate, des cornichons finement coupés, de la salade, et recouvrez avec l’autre partie du pain burger avec de la sauce.

Bon appétit !