Naans au Curry de pois chiches

Name: Naans au Curry de pois chiches
Prep time: 30 min
Cook time: 7 min
Total time: 37 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 bocal de Curry de pois chiches d’aucy; 250 g de farine de blé; 6 g levure chimique; 3 g de sel fin; Huile d’olive; 8 cl d’eau; 75 g de fromage blanc ou yaourt nature; 1 cuillère à soupe de sirop d’agave ou miel

personnes

intermédiaire

difficulté

30 mn

préparation

7 mn

cuisson

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Ingrédients

1 bocal de Curry de pois chiches d’aucy

250 g de farine de blé

6 g levure chimique

3 g de sel fin

Huile d’olive

8 cl d’eau

75 g de fromage blanc ou yaourt nature

1 cuillère à soupe de sirop d’agave ou miel

Préparation

Dans un grand saladier ou au robot batteur, mélanger la farine, le sel et la levure chimique. Ajoutez le miel, le fromage blanc, l’eau et l’huile d’olive.

Pétrissez la pâte jusqu’à obtenir une belle boule lisse, couvrez-la et laissez-la reposer pendant 10 minutes au frigo.

Une fois la pâte reposée, détaillez-la en 8 pâtons.

Aplatissez chaque pâton au rouleau de façon à former des disques d’environ 10 à 15 cm de diamètre. Déposez au centre de chaque disque une cuillère à soupe de Curry de pois chiches aux épices douces, étalez grossièrement et repliez les bords vers le centre en veillant à bien les souder en les pinçant.

Aplatissez légèrement les naans garnis et les faire cuire dans une poêle à feu doux environ 5 à 7 minutes de chaque côté. c’est prêt !