1 moyenne boîte d’haricots rouges d’aucy
Préchauffez le four à 180°C. Piquez les patates douces à l’aide d’une pointe d’un couteau et enfournez-les pendant environ 1 heure.
Patates douces façon tex-mex
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Ingrédients
1 moyenne boîte de maïs d’aucy
2 patates douces
1 avocat
½ citron
10 g d’épices pour guacamole
½ oignon rouge
5-6 tomates cerises
5-6 feuilles de basilic
1/4 de citron vert
Sel et poivre
Ingrédients
1 moyenne boîte d’haricots rouges d’aucy
1 moyenne boîte de maïs d’aucy
2 patates douces
1 avocat
½ citron
10 g d’épices pour guacamole
½ oignon rouge
5-6 tomates cerises
5-6 feuilles de basilic
1/4 de citron vert
Sel et poivre
Préparation
1
2
Épluchez et écrasez l’avocat à l’aide d’une fourchette pour en faire un guacamole. Ajoutez un filet de jus de citron jaune ainsi que les épices puis mélangez de nouveau.
3
Dans un saladier mélangez l’oignon coupé en lamelle, les tomates cerises coupées en deux, le maïs d’aucy et les haricots rouges d’aucy.
4
Incisez les patates douces, étalez le guacamole à l’intérieur et garnissez avec les légumes.
5
Terminez par quelques feuilles de basilic. À déguster tiède ou chaud.
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par Maz dit :
Préparation
Préchauffez le four à 180°C. Piquez les patates douces à l’aide d’une pointe d’un couteau et enfournez-les pendant environ 1 heure.
Épluchez et écrasez l’avocat à l’aide d’une fourchette pour en faire un guacamole. Ajoutez un filet de jus de citron jaune ainsi que les épices puis mélangez de nouveau.
Dans un saladier mélangez l’oignon coupé en lamelle, les tomates cerises coupées en deux, le maïs d’aucy et les haricots rouges d’aucy.
Incisez les patates douces, étalez le guacamole à l’intérieur et garnissez avec les légumes.
Terminez par quelques feuilles de basilic. À déguster tiède ou chaud.