Poêlée festive aux champignons, châtaignes et figues

Name: Poêlée festive aux champignons, châtaignes et figues
Prep time: 190 min
Cook time: 10 min
Total time: 200 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: ½ grande boîte de châtaignes d’aucy (510 g : poids net égoutté); 250 g de champignons de paris ou autres champignons; 10 figues séchées; 1 figue fraîche

personnes

Facile

difficulté

190 mn

préparation

10 mn

cuisson

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Ingrédients

½ grande boîte de châtaignes d’aucy

(510 g : poids net égoutté)

250 g de champignons de paris ou autres champignons

10 figues séchées

1 figue fraîche

Préparation

Laissez tremper les figues séchées pendant 3 ou 4 heures dans de l’eau froide.

Égouttez les figues et coupez-les en 4.

Faites chauffer un peu d’huile dans une poêle. Versez les châtaignes et faites-les dorer quelques minutes. Ajoutez les champignons et continuez la cuisson.

Ajoutez les figues réhydratées et lorsqu’elles sont chaudes enlevez la poêle du feu.

Servez dans l’assiette avec un quart de figue fraîche posé sur la poêlée